Как правильно написать документ о том, почему я не смогла написать заявление на ЕГЭ до 1 февраля?

Даша, здравствуйте. В заявлении Вам надо подробно описать всю ситуацию с болезнью. Если Вы болели вторую половину января и числились болеющей 1 февраля, то написать такое заявление проще, чем если бы Вы не болели 1 февраля, а болели бы, к примеру, только 5 дней в январе. Правильное заявление - это описание ситуации и выводов в связи с ситуацией, а также обязательно прилагать к заявлению подтверждающие документы. Если нужна помощь в составлении такого заявления, звоните. Но лучше, если мне позвонит кто-то из Ваших родителей, т.к. обычно оказывается важным именно их участие в разрешение такой проблемы.